La casta navarra

                               ORIGEN E HISTORIA

La raza Casta Navarra está constituida por una agrupación bovina dotada de gran rusticidad y bravura, y escaso-medio desarrollo corporal. Son generalmente eumétricos, con tendencia a longilíneos y de perfil recto. Con claro predominio del tercio anterior sobre el posterior.
Pelo rojo, conformando capas coloradas en sus distintas tonalidades.

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El animal vacuno bravo de casta navarra es autóctono y originario de la zona Sureste de Navarra.

 Fueron animales de brava, encastada y fiera embestidas, temidos por toreros y admirados y exigidos por aficionados.

Se trata de la casta fundacional más antigua de todas las que enriquecen nuestra Fiesta, pues se tiene constancia de su cría seleccionada desde 1670.




Estos animales hace mucho tiempo que desaparecieron de nuestros campos riberos ya que se fue perdiendo su interés para la lidia a medida que se iban depurando las formas de embestir de las ganaderías que han perdurado hasta nuestros días. Sin embargo, desde hace dos o tres décadas se ha producido un resurgir de esta clase de ganado, también llamado de la tierra, pero con fines diferentes: producir animales, generalmente hembras, para ser soltados por las calles durante las fiestas patronales.

Los mozos corren delante de ellas y los más valientes y avezados practican la técnica del recorte, que consiste en quebrar a la res por delante y en redondo para salir de la suerte tan rápido como sea posible. Este tipo de tauromaquia está muy arraigado en muchos pueblos de la ribera del Ebro.


origen la casta navarra


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